Kalte Gurkensuppe
An Tagen wie diesen, kalte Suppen genießen!
Für vier Personen
2 große Feldgurken
4 Zehen Knoblauch
Pfeffer, Salz, Chilli
250 ml Joghurt
1 l klarer Gemüsefond
ein kleiner Bund Dille
Dillfisolen mit Bamberger Hörnchen
Tante Rudolfines persönliches Kochtagebuch
1 kg "Strankalan" auch als Fisolen oder grüne Bohnen bezeichnet
Dille, ausreichend.
Salz
1/2 Becher Sauerrahm
1 Becher Creme Fraiche
Helle Bechamelsoße
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