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Das südliche Waldviertel

Tradition, Geschichte, Kulinarik

Der Chefredakteur meinte im Frühjahr:

"Wir sollten einmal etwas über das Waldviertel bringen.
Interessante Orte in denen altes Handwerk wieder neu entdeckt wird,
wo jüngste Zeitgeschichte auf Steinzeit trifft
und Mythen und Geschichten sichtbar werden."


Süße Attacke

Gib mir Süßes sonst gibts Saures

Wenn 70 Leute zum essen kommen ist man dankbar wenn man "nur " für das Nachspeisenbuffet verantwortlich ist.
Daher gibt es morgen nach Chilli-Con-Carne Mohntorten und Schokotarts
Wo?
In der RMA Zentrale in Wien
Für wen?
Für die Mitarbeiter der RMA Holding und der BZ Wien
Warum?
Weil man ab und zu eine Alternative zu Würstel, Akakiko, Pizzaservice und Bio Chinesen haben möchte


Mohntorte

Schauer's Sonntagstorte

25 dag Butter
25 dag Zucker
7 Eier
15 dag Nüsse
27 dag  geriebenen Mohn
1 Schuss Rum
1 Spitz Zimt
1 Spitze Zitronenschalen 
3 Messerspitzen  Backpulver
1 Brief Vanillezucker

Tipp: Verwenden Sie so oft als möglich regionale Produkte. Zb. den Waldviertler Graumohn oder Nüsse aus Omas Garten; sie wird die selben sicher auch für die schälen und putzen.


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